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Thé blanc du paradis

Thé blanc du paradis

J’ai acheté récemment le dernier livre de Valérie Cupillard, Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales . Je suis absolument et incurablement fan de bouquins de cuisine, j’en possède un nombre respectable (bien que jamais suffisant à mon...

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La verticalité de l'être humain

Dans le salon que le crépuscule gagne peu à peu, un cri de pur bonheur, suraigu, couvre une seconde le brouhaha incessant du match. Les poings étroitement serrés, totalement concentrée, elle avance lentement, avec application. Sur son visage, ni sourire,...

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Thésaurus culinaire

Le mot est un peu prétentieux, je dois bien l'avouer, mais je l'ai toujours aimé... Donc, pour parler comme tout le monde, voici un petit lexique de termes utilisés en cuisine, certains très connus (parfois tellement qu'on finit par en oublier le sens...

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Un menu par semaine - 3 juillet

Un menu par semaine - 3 juillet

J'inaugure aujourd'hui ce qui sera peut-être, au gré de mon inspiration et des saisons, un rendez-vous régulier. L'idée est de proposer un menu complet à réaliser tel quel, ou à décliner selon l'humeur et le contenu du garde-manger... La difficulté et...

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