Lune d'hiver

Avant toute chose, lire le délicieux article de Venezia , courir au marché acheter le nécessaire et prendre le temps de savourer l'un de ces jus parfumés, épais, sucrés... D'ailleurs, on peut s'arrêter là car tout, ou presque, est dit. Mais chemin faisant,...

Selon le Petit Robert, les simples (mot masculin, aussi étrange que cela paraisse) est le nom autrefois donné aux plantes médicinales. L'anglais, plus descriptif, les appelle d'ailleurs ainsi. Au Moyen-Âge, elles étaient cultivées dans les jardins monastiques,...

Petit historique : Une AMAP (Association pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne) est une association formée par un agriculteur (bio ou non) et des particuliers qui s'engagent à lui acheter sa récolte sur une période donnée (en signant un engagement...

J'ai été élevée au vinaigre "à tout faire" et j'en ai toujours une réserve à la maison, comme Raffa . Le seul reproche que je pouvais lui faire (outre son odeur... très présente) était son extrême fluidité, un peu fâcheuse lorsqu'on veut le laisser agir...

J’ai acheté récemment le dernier livre de Valérie Cupillard, Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales . Je suis absolument et incurablement fan de bouquins de cuisine, j’en possède un nombre respectable (bien que jamais suffisant à mon...

Dans le salon que le crépuscule gagne peu à peu, un cri de pur bonheur, suraigu, couvre une seconde le brouhaha incessant du match. Les poings étroitement serrés, totalement concentrée, elle avance lentement, avec application. Sur son visage, ni sourire,...

Le mot est un peu prétentieux, je dois bien l'avouer, mais je l'ai toujours aimé... Donc, pour parler comme tout le monde, voici un petit lexique de termes utilisés en cuisine, certains très connus (parfois tellement qu'on finit par en oublier le sens...

J'inaugure aujourd'hui ce qui sera peut-être, au gré de mon inspiration et des saisons, un rendez-vous régulier. L'idée est de proposer un menu complet à réaliser tel quel, ou à décliner selon l'humeur et le contenu du garde-manger... La difficulté et...

Marie Antoinette, tableau dit « à la rose », par E. Vigée Lebrun (1783) (image tirée de ce site ) Le grand portail se referme avec un bruit mat, et derrière, peut-être, la Princesse continue d’exprimer vigoureusement son désaccord... Deux heures, c’est...

On nous l’a (pas) assez répété, les coups de soleil sont dangereux et leurs effets sont cumulatifs. Mais que celui qui ne s’est jamais laissé surprendre par un soleil voilé, une petite brise trompeuse ou pire, un traître parasol, me jette le premier dermato...